La troisième étape est une étape intermédiaire entre l’environnement intérieur et extérieur. Les canetons disposent toujours d’un système de chauffage en fonction de leur espèce (certains canards craignent le froid tant qu’ils ne sont pas plumés). Afin qu’ils puissent se familiariser avec le monde extérieur, une trappe de sortie a été prévue pour chaque éleveuse donnant sur une plate-forme grillagée aboutissant à un bassin. La plate-forme est surélevée afin de faciliter le nettoyage au jet d’eau. Chaque bassin bénéficie d’une vidange d’eau individuelle pour être vidangé et nettoyé.